Food & beverage
La buona gestione del reparto Food & Beverage è altamente strategica per una struttura: la qualità del servizio e del menu può influire sulla percezione globale della struttura e al tempo stesso la produttività può essere raggiunta solo attraverso un controllo dei costi inflessibile.
Easymeal Web
Easymeal è la soluzione web per la gestione dei reparti F&B e punti vendita di hotel e gruppi alberghieri. Sviluppato su database Oracle, ha una interfaccia grafica touch-screen intuitiva, completamente personalizzabile, disponibile anche su palmare e tablet, che facilita il lavoro degli operatori di cassa e di sala informatizzando la gestione delle comande (bar, cantina, ristorante, cucina, cassa). Con la gestione delle ricette e grazie alla integrazione con il modulo di economato consente il controllo dei consumi e del costo pasto, ottimizza la gestione degli acquisti, permette di monitorare la produttività dei singoli reparti e il controllo di gestione con Scrigno.
Grazie al DB unico e alla tecnologia web, consente la centralizzazione delle operazioni di back office e la configurazione dei touch screen da remoto. Ideale per le realtà di gruppo, ma non solo, consente un notevole risparmio di tempo per la creazione di menù e articoli, l’unificazione dei report di vendita e delle statistiche. Allo stesso tempo la gestione della tastiera in locale garantisce la massima rapidità e piena operatività di sala e cassa anche in assenza di connessione.
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GP Money
E' il sistema di moneta elettronica particolarmente adatto a realtà complesse, come villaggi e resort, che hanno necessità di gestire numerosi punti vendita, anche decentrati (negozi, piscina, bar, ristoranti). Il sistema usa la tecnologia Rf-Id/NFC per la trasmissione dei dati in radio frequenza in modalità contactless con funzioni di:
• carta servizi per la gestione del de-conto del pasto dall’arrangiamento HB/FB, controllo accessi al parcheggio, in spiaggia o ad altre aree riservate dell’hotel.
• moneta elettronica per addebitare le consumazioni sul conto camera (carta in modalità credito) oppure per pagare con la carta pre-pagata e ricaricabile al ricevimento o presso appositi totem automatici (carta in modalità debito), con la possibilità di fissare tetti massimi di spesa giornalieri e di gestire le gratuità.
• moneta elettronica per addebitare le consumazioni sul conto camera (carta in modalità credito) oppure per pagare con la carta pre-pagata e ricaricabile al ricevimento o presso appositi totem automatici (carta in modalità debito), con la possibilità di fissare tetti massimi di spesa giornalieri e di gestire le gratuità.
EconomatoWeb
E' il sistema multi-hotel e multi-azienda per la gestione del o dei magazzini (carichi, scarichi/prelievi a quantità e a valore), degli acquisti e ordini ai fornitori (monitoraggio su giacenze e scorte), del controllo dei consumi per reparto.
Tutte le informazioni sulle merci acquistate sono contenute in un’unica maschera di immediata comprensione. Con le registrazioni di carico, bolle o fatture , si ottiene: l’incremento delle giacenze, l’aggiornamento dei prezzi, l’alimentazione automatica del magazzino di destinazione.
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